Laits contaminés : les rappels et alertes

La contamination des laits infantiles

La contamination des laits infantiles reste un phénomène rare en France grâce à des réglementations strictes et des contrôles sanitaires rigoureux à chaque étape de la production. Néanmoins, malgré ces précautions, des incidents peuvent survenir. Il est essentiel pour les parents d'être informés des rappels de produits afin de pouvoir réagir rapidement. Les autorités sanitaires (DGCCRF, ANSES) ainsi que les fabricants communiquent systématiquement sur les rappels de produits via la plateforme officielle RappelConso.

Cette page recense les principaux incidents de contamination de laits infantiles en France, du plus récent au plus ancien.

La crise du céréulide (décembre 2025 - en cours)

Il s'agit de la plus grande crise de contamination de laits infantiles depuis l'affaire Lactalis de 2017. Plus de 60 pays et plusieurs grands fabricants sont concernés.

Quel est le contaminant ?

Le céréulide est une toxine thermostable produite par la bactérie Bacillus cereus. Elle provoque nausées, vomissements et diarrhées dans les 30 minutes à 6 heures suivant l'ingestion. La source de la contamination est une huile d'acide arachidonique (ARA) fournie par l'entreprise chinoise Cabio Biotech (basée à Wuhan). L'analyse de 65 lots d'huile ARA a révélé que la contamination remontait à octobre 2024.

Chronologie

• Fin novembre 2025 : Nestlé détecte des traces de céréulide lors de contrôles de routine à l'usine de Nunspeet (Pays-Bas).
• 10 décembre 2025 : Nestlé informe les autorités néerlandaises et la Commission européenne. Premier rappel : 25 produits dans 16 pays européens.
• Début janvier 2026 : Nestlé étend le rappel à plus de 60 pays. Marques concernées : SMA, Beba, Guigoz, Nidal, Alfamino, Little Steps.
• 20-21 janvier 2026 : Lactalis découvre à son tour du céréulide dans ses produits et rappelle des lots de Picot dans 18 pays.
• 22-23 janvier 2026 : Danone suit avec des rappels de Aptamil, Gallia, Blédilait, Calisma. D'autres fabricants sont également touchés : Vitagermine (Babybio), La Marque en Moins, Hochdorf, Granarolo.
• 29 janvier 2026 : L'association Foodwatch dépose une plainte pénale à Paris visant 7 fabricants.
• 3 février 2026 : La France abaisse le seuil acceptable de céréulide à 0,014 µg/kg de poids corporel (contre 0,03 µg/kg auparavant), conformément aux recommandations de l'EFSA.
• 16-17 février 2026 : Le parquet de Paris ouvre des enquêtes contre 5 entreprises pour « tromperie sur des marchandises présentant un danger pour la santé humaine ».

Impact en France

Au 19 février 2026, 11 nourrissons hospitalisés sont recensés (dont 5 ont consommé des laits rappelés) et 2 décès de nourrissons font l'objet d'investigations (aucun lien de causalité scientifiquement établi à ce stade). Le rappel massif concerne les marques Guigoz, Nidal (Nestlé), Picot (Lactalis), Gallia, Blédilait, Calisma Relais (Danone), Babybio (Vitagermine) et La Marque en Moins.

Pour vérifier si votre lait est concerné, consultez RappelConso (catégorie alimentation bébé).

Rappel de Gallia Pré-Gallia Bébé Expert (janvier 2023)

Le 27 janvier 2023, un rappel préventif a été lancé pour le lait infantile en poudre Pré-Gallia Bébé Expert (boîtes de 400 g, lot 2023.07.13), commercialisé par Laboratoire Gallia (Danone), en raison d'une suspicion de contamination bactériologique. Le rappel concernait les pharmacies, pharmacies hospitalières et grossistes en France métropolitaine et outre-mer (La Réunion, Mayotte, Guadeloupe, Guyane, Polynésie).

Contamination Salmonella Poona - Modilac/Sodilac (2018-2019)

Entre août 2018 et janvier 2019, 31 nourrissons en France ont été infectés par Salmonella enterica sérotype Poona après avoir consommé des laits infantiles à base de riz de la marque Modilac (fabriqués par Sodilac, filiale de Savencia). Le 24 janvier 2019, environ 400 000 boîtes de Modilac et 16 300 boîtes de Lactalis Picot AR ont été rappelées. L'usine espagnole incriminée avait déjà été impliquée dans un épisode similaire en 2010-2011.

Évolutions réglementaires depuis 2018

• Loi EGalim (octobre 2018) : renforcement de la traçabilité, obligation pour les distributeurs de tenir un inventaire chiffré des produits rappelés, déclaration numérique obligatoire des rappels.
• Lancement de RappelConso (avril 2021) : plateforme gouvernementale unique listant tous les rappels de produits de consommation en France.
• Règlement UE 2016/127 (février 2020) : DHA et carnitine rendus obligatoires dans les laits infantiles, nouvelles règles de composition.
• Limites contaminants 3-MCPD et glycidol (2020-2025) : seuils progressivement abaissés par les règlements UE 2020/1322 et 2024/1003 (nouvelles limites en vigueur depuis janvier 2025).
• Seuils céréulide EFSA (février 2026) : l'EFSA publie une évaluation rapide des risques et fixe un nouveau seuil de 0,054 µg/L pour les laits infantiles.

L'affaire Lactalis de décembre 2017

Le cas le plus marquant de contamination de laits infantiles en France reste celui de décembre 2017, impliquant le groupe Lactalis. Une contamination à la salmonelle (Salmonella Agona) a été détectée dans des produits fabriqués à l'usine de Craon, en Mayenne. Cet épisode a conduit à un rappel massif de produits et a mis en lumière les enjeux de sécurité sanitaire dans la filière du lait infantile.

La contamination a été identifiée après que plusieurs nourrissons ont présenté des symptômes de salmonellose. Les autorités sanitaires ont rapidement lancé une procédure de rappel de grande envergure, concernant des centaines de lots de différentes marques produites par Lactalis.

Produits concernés par le rappel

Les principaux produits touchés par le rappel comprenaient :

• Pepti Junior : lait infantile destiné aux bébés souffrant d'allergies aux protéines de lait de vache. Plusieurs lots fabriqués entre février et novembre 2017 ont été rappelés.
• Milumel Bio : lait infantile biologique de la gamme Lactalis Nutrition Santé. Des lots de 1er âge, 2ème âge et croissance ont été concernés par le rappel.
• Picot (plusieurs références 1er âge, 2ème âge et croissance)
• Celia (laits de suite et laits de croissance)

Lots rappelés (exemples de numéros de lots)

Voici une liste non exhaustive de numéros de lots concernés par les différentes vagues de rappel de décembre 2017 et janvier 2018 :

Cette liste est fournie à titre indicatif. Pour une liste complète et à jour des lots rappelés, consultez le site officiel de la DGCCRF ou le site RappelConso.

Les conséquences de l'affaire Lactalis

L'affaire Lactalis a eu des répercussions majeures sur l'industrie du lait infantile en France :

• Poursuites pénales : en février 2023, le groupe Lactalis et sa filiale Celia Laiterie de Craon ont été mis en examen pour tromperie aggravée, blessures involontaires et manquement aux obligations de retrait/rappel. Le procès pénal est toujours en cours.
• Renforcement des contrôles : les autorités sanitaires ont renforcé les procédures de contrôle et d'inspection des usines de production de laits infantiles.
• Loi EGalim (2018) : adoptée en réponse directe à cette crise, cette loi a renforcé la traçabilité et imposé des déclarations numériques obligatoires pour les rappels de produits.
• Création de RappelConso (2021) : plateforme unique et publique listant tous les rappels de produits en France.

Comment réagir en cas de rappel ?

Si un lait infantile que vous utilisez fait l'objet d'un rappel, voici les gestes à adopter :

1. Vérifiez le numéro de lot de votre produit (indiqué sur le fond ou le côté de la boîte) et comparez-le avec les lots rappelés.
2. Cessez immédiatement l'utilisation du produit si votre lot est concerné.
3. Rapportez le produit au point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange.
4. Consultez votre pédiatre si votre enfant a consommé le produit et présente des symptômes (fièvre, diarrhée, vomissements).
5. Signalez tout effet indésirable aux autorités sanitaires via le portail de signalement signalement.social-sante.gouv.fr.

Où s'informer ?

Pour rester informé des rappels de produits alimentaires, y compris les laits infantiles, vous pouvez consulter les sources suivantes :

• RappelConso : le site officiel des rappels de produits en France
• Le site de la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes)
• Le site de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation)
• Le site de l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments)
• Le portail de signalement signalement.social-sante.gouv.fr pour déclarer tout effet indésirable

N'hésitez pas à consulter nos guides pour choisir un lait infantile adapté à votre bébé : lait 1er âge, lait 2ème âge ou lait de croissance.